Ізраїль — Молочна Мекка світу

Із 14 по 22 лютого група виробників молока із дев’яти регіонів України познайомилася із досвідом роботи та секретами успіху молочних ферм Ізраїлю. Учасники поїздки — лідери молочної галузі України, люди які переймаються її долею і мають амбітні наміри вивести Україну на провідні позиції з виробництва молока у світі.

До програми перебування були включені візити на ферми із поголів’ям 900–1200 дійних корів та річними надоями 12000–13000 кг молока від однієї корови. Учасники програми зустрілися із представниками Асоціації молочного скотарства Ізраїлю, де працюють провідні вчені, проводиться дослідницька робота та досягаються рекордні результати. Саме цій організації молочарі Ізраїлю завдячують за найвищу в світі продуктивність корів.

Ізраїль світовий лідер з продуктивності корів. Середній річний надій по країні становить 12000 кг молока від однієї корови в рік. Поголів’я корів Ізраїлю 100 000 гол. переважно голштинської породи. Середній розмір ферми (кібуца) становить 375 гол. дійного стада. Сьогодні в країні нараховується 163 кібуца. Ціна реалізації одного літра молока 1.9 шекеля, що становить 4.07 грн.

Джерело: Інформаційний портал milkua.info

 

Поїздки